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泡菜素食鍋 韓國乾辣椒嗆而不辣 卡布奇諾蘑菇湯 入口香濃似拿鐵 - 台視新聞

Dated: 05 March,2012

很多民眾都吃過泡菜鍋,但您有吃過素食的泡菜鍋嗎?今天要帶大家吃素養生的韓式泡菜鍋,老闆採用韓國當地種植的乾辣椒磨成粉,熬成湯底,加入滿滿養生蔬菜,最大特色是,湯頭聞起來味道很嗆,但是一點都不辣,讓老饕吃了還想再吃

泡菜鍋滾得咕嚕咕嚕作響,散發出濃濃的泡菜香氣,這道韓式火鍋,來頭可不小,除了有滿滿的養生蔬菜,最重要的就是這個,來自韓國當地的乾辣椒磨成粉做成的湯底,聞起來味道很嗆,不過,吃起來一點都不辣 讓客人讚不絕口的泡菜火鍋,全部食材,採用全素,讓吃素的人,也可以大飽口福。

另外,老闆的拿手絕活,還有這一味,採用香菇.蘑菇.袖珍菇,爆香後,加入特調湯頭,打成泥狀 濃郁的蘑菇湯,倒入新鮮奶泡,最後再加上松露.胡椒和鹽,卡布奇諾蘑菇湯,端上桌 瞧 客人喝湯,像是喝咖啡一樣的享受,滿足的表情,全寫在臉上



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charliechou88@gmail.com



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