享受咖啡也可以與環保結合！美國一家永續科技開發公司研發出全球第一種可溶於水的包裝，換句話說，即溶咖啡可以連包裝直接丟進熱水，即可享受一杯熱騰騰香濃咖啡，不會產生垃圾。

    有人對此發明嘆稱長期的垃圾問題終於可以紓解，但也有人擔心產品從製造、到運送、到消費者手中，這包裝不知被多少人碰過，衛生堪虞。

    這種「Wiki Cells」可食用包裝材質是由位於美國印第安那州的Monosol公司，與哈佛威斯研究中心研究開發，屬於一種天然食物膜，並透過靜電方式組合在一起。

    Monosol公司設計的環保包裝素材，外觀透明狀似塑膠袋，可用於即食食物或是咖啡及濃湯等食物的外包裝，廠商強調包裝食用安全無虞，也可達到生物分解，目前還可依內容物不同開發不同的口味相結合。

    新產品開發經理葛蘭傑表示，「經過水滲透後，其分子鍵就會鬆動，在這之前，這種材質就是一般的包裝材料。」

    有人認為這種「可溶包裝」問世後，人類製造垃圾問題可以獲得紓緩，連不喜歡即溶咖啡的民眾也對於這項新產品的環保貢獻讚譽有加。

    但美國ABC新聞網指出，個人衛生問題恐怕會令環保即溶咖啡的消費者卻步，因為從製造端到最後賣給消費者，過程不知道已經有多少人觸碰過。