（檳城‧北海19日訊）旅遊部長拿督斯里黃燕燕宣佈，旅遊部將在6月，從國內選出的100間最具傳統風味咖啡店，編成“馬來西亞咖啡之旅”專書手冊，推廣到全球各地。

她說，傳統風味咖啡店是華裔特有的資產，尤其是傳統式的沖泡咖啡、特製麵包和煮生熟蛋的方法，大家應該好好珍惜及將它發揚光大。

黃燕燕今日為馬新咖啡茶業聯合總會第五十屆會員代表大會主持開幕致詞時，呼吁全國逾2萬間傳統咖啡店業者，除了繼續提供可口的餐飲外，也能夠在各方面不斷自我提昇，改進營業條件與環境，服務顧客，增加競爭力，以達到雙贏的目標，讓遊客愛上我國特有的美食，讓我國旅遊業更攀高峰。

去年遊客達2400萬人次

她說，去年到我國觀光的外國旅客達到2千400萬人次，並為國家賺取584億令吉的外匯。

她說，我國人口只有2千800萬人，但到訪的外國旅客卻有2千400萬人次，可見我國的旅遊業是多麼的蓬勃。

她說，根據數據，外國旅客每個月在國內的消費為48.7億令吉，每天逾1.6億令吉，即每小時650萬令吉，這是一個相當可觀的數額。

“此外，每名旅客花費在飲食方面的開銷為17%，每年國內外旅客在飲食方面的總消費額就高達99億令吉，即每天都會在飲食業消費逾100萬令吉。”

黃燕燕：方便政府撥款
總會應先成立合作社

黃燕燕則建議總會應該先成立一間合作社，以讓政府能夠更快速的批准總會的要求，即撥款設立“技能培訓和業務經營學院”及批准“轉型貸款基金”，讓會員重新包裝和美化店鋪。

威省咖啡茶餐商公會主席游國安指出，此次全國代表大會共獲得全馬各地及新加坡45個屬會共534名代表出席參與。

他說，“團結就是力量”，此次盛典及會議活動能夠獲得預期目標，靠得就是團隊力量。

（星洲日報）