北京新浪網 (2012-04-07 17:23)

据印度媒体4月9日报道：随着卢比的贬值以及欧洲市场对于印度咖啡有着强劲的进口需求，在印度国内咖啡的市场价格可能出现上涨。

据报道，欧洲市场对于印度咖啡有着强劲的进口需求，并且当前欧洲市场在印度进口的咖啡力度创历史新高，严重影响了印度国内市场上咖啡的上市量。据印度咖啡协会，2011至2012财年期间印度咖啡出口量同比涨幅17%，高达34.8029万吨，而上个财年印度咖啡出口量仅为29.7万吨。由于卢比的贬值，当前印度咖啡所创的经济价值每吨上涨20%，为14万卢比。2011至2012财年期间印度咖啡产量预计可接近于32.2万吨。2011至2012财年印度国内品种为阿拉比卡的咖啡产量预计在10.4万吨，而品种为罗布斯塔的咖啡产量预计为21.7万吨。

另据报道，当前在印度国内随着咖啡在年轻一代中受欢迎的程度越来越深，印度咖啡的市场价格可能有所提高。与此同时，据报道，今年巴西国内的咖啡产量预计比较乐观，这在一定程度上可能影响咖啡在国际市场上的价格。据了解，印度咖啡出口量约占总产量的70%，并且主要出口至欧洲市场。

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    雲南普洱：咖啡豆價格暴跌 一個村子壓庫存800噸

    習慣喝咖啡的朋友都知道，咖啡的幾大品牌都集中在海外，美國農業部的數據顯示，）2010年至2011年咖啡季，巴西以54500袋列全球產量第一，越南咖啡以總產量18725袋排在世界第二位，哥倫比亞以總產量為9500袋列世界第三位，而我國的咖啡產量近年來也越來越大。在雲南，咖啡是當地近年來迅速發展的產業，三個月前，財經頻道記者曾經去雲南調查過當地高速擴種的現象。如今，正是這一季咖啡銷售的旺季，當地現在的銷售如何？來看記者的調查。

    記者再次來到雲南普洱市大開河村，路邊已經沒有各家各戶晾曬的咖啡豆。種植咖啡的石有富已經不下田了，現在他每天主要的工作就是聯係各個咖啡收購商。為了賣咖啡，石有富特地準備了一身西裝。

    雲南普洱市大開河村村民石有富告訴記者：今年我才下來鮮果60噸左右，賣了3噸的成品咖啡豆，現在可能還有6噸多。不比去年好，要差十來萬吧， 今年是增產不增收。

    石有富的倉庫裏還堆放著7噸左右加工好的咖啡豆。和去年相比，今年石有富的咖啡豆每噸少賣了一萬元。2011年，紐交所的阿拉比卡咖啡期貨一路高漲，在去年5月最高超過了41元/公斤，今年卻一路下滑，目前是每公斤22元左右幾乎跌了一半。更讓石有富揪心的是多年的合作夥伴，雀巢公司停止收購咖啡豆了。

    雲南普洱市大開河村村民石有富：他(雀巢)說的意思是庫不夠用了，倉庫裝不下。

    石有富所在村的書記華紅林也在為此著急。

    雲南普洱市大開河村黨支部書記華紅林：老百姓特別著急，那幾天我每天都要接400多個電話，都打到我手機上，要怎麼辦要怎麼辦。

    華紅林對村裏每戶咖啡種植戶都進行了摸底，記錄了各家現在的庫存。

    雲南普洱市大開河村黨支部書記華紅林告訴記者：6頁紙，11個村民小組，11個村民小組的咖啡還沒有賣完， 賣了一部分還有一部分，總共還有870多噸的咖啡

    雀巢：收購完成倉庫已爆滿 無法預告採購量

    雀巢是國內消費量最大的品牌，它也是雲南普洱最大的咖啡豆收購商，三個月前我們報道過，雀巢的咖啡收購點人滿為患，現在這家公司為什麼突然要停止收購？記者為此再次來到了雀巢公司在普洱的採購點。

    雀巢公司採購點位于雲南普洱市糧食儲備庫，和記者上一次來時的熱鬧景象不同，門口空著的價格表顯示，雀巢已經不再提供報價。一份雀巢公司的聲明說，從3月31日起，將停止收購咖啡。

   雀巢農藝部工作人員李孫強告訴記者：不收是不對外收，現在我們預約的這部分還是照樣收。（預約是什麼時候預約的呢？ 很早以前還是31號以前預約的這部分？）30號以前預約的

   在李孫強的記錄本上，每一筆入庫出庫都詳細在冊，目前，雀巢的4個倉庫全部滿倉，只能是運出一部分再收一部分。僅這個倉庫，庫存就高達1200噸，以每天大約80噸的速度向外運出，全部運完也要3周的時間。

   隨後，雀巢公司位于北京的總部也向記者解釋說，目前雀巢已經採購了9000噸咖啡豆，採購計劃已經完成，只有等倉庫有了空間以後，才有可能考慮額外的採購量。

   雀巢大中華區集團事務副總裁董玉國表示：今年因為咖農賣咖啡非常踴躍，3月底就超額完成了任務。 具體每一年的收購計劃 ，和農戶沒有溝通，因為這是公司的一個商業計劃。每年收購的量都是穩定的。雀巢和當地政府商討過長期的收購思路，沒有承諾不承諾的問題，沒有說我今年要翻倍，或是怎麼樣。

   不過，記者在普洱市也注意到，在咖啡豆價格一路走低的情況下，一些咖啡種植戶農還在惜售。

   雲南普洱市大開河村村民石有富：我問過幾家（收購商）了，他們說貨還是要，但是好的上等米就是18-19塊。雀巢是22塊5。

   普洱龍馨咖啡廠銷售人員姚鴻情告訴記者：如果賣給當地的其它（廠家）呢，確實價格很低，一斤低了這個2-3塊錢，對我們來說，也是一個很不得了的數字了。

   記者了解到，在普洱，雀巢公司收購的咖啡更多是在國內生產銷售，而其它的咖啡豆絕大部分是出口。用于出口的會每公斤低兩三塊錢，而正是這兩三塊錢的差價，讓咖農決定把手裏的咖啡豆再囤一段時間。根據普洱市咖啡辦的數據，目前仍有近8000噸咖啡豆在種植戶手中  .(文章來源：CCTV《經濟信息聯播》)

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    雲南普洱市大開河村村民石有富告訴記者：今年我才下來鮮果60噸左右，賣了3噸的成品咖啡豆，現在可能還有6噸多。不比去年好，要差十來萬吧， 今年是增產不增收。

    石有富的倉庫裏還堆放著7噸左右加工好的咖啡豆。和去年相比，今年石有富的咖啡豆每噸少賣了一萬元。2011年，紐交所的阿拉比卡咖啡期貨一路高漲，在去年5月最高超過了41元/公斤，今年卻一路下滑，目前是每公斤22元左右幾乎跌了一半。更讓石有富揪心的是多年的合作夥伴，雀巢公司停止收購咖啡豆了。

    雲南普洱市大開河村村民石有富：他(雀巢)說的意思是庫不夠用了，倉庫裝不下。

    石有富所在村的書記華紅林也在為此著急。

    雲南普洱市大開河村黨支部書記華紅林：老百姓特別著急，那幾天我每天都要接400多個電話，都打到我手機上，要怎麼辦要怎麼辦。

    華紅林對村裏每戶咖啡種植戶都進行了摸底，記錄了各家現在的庫存。

    雲南普洱市大開河村黨支部書記華紅林告訴記者：6頁紙，11個村民小組，11個村民小組的咖啡還沒有賣完， 賣了一部分還有一部分，總共還有870多噸的咖啡

    雀巢：收購完成倉庫已爆滿 無法預告採購量

    雀巢是國內消費量最大的品牌，它也是雲南普洱最大的咖啡豆收購商，三個月前我們報道過，雀巢的咖啡收購點人滿為患，現在這家公司為什麼突然要停止收購？記者為此再次來到了雀巢公司在普洱的採購點。

    雀巢公司採購點位于雲南普洱市糧食儲備庫，和記者上一次來時的熱鬧景象不同，門口空著的價格表顯示，雀巢已經不再提供報價。一份雀巢公司的聲明說，從3月31日起，將停止收購咖啡。

   雀巢農藝部工作人員李孫強告訴記者：不收是不對外收，現在我們預約的這部分還是照樣收。（預約是什麼時候預約的呢？ 很早以前還是31號以前預約的這部分？）30號以前預約的

   在李孫強的記錄本上，每一筆入庫出庫都詳細在冊，目前，雀巢的4個倉庫全部滿倉，只能是運出一部分再收一部分。僅這個倉庫，庫存就高達1200噸，以每天大約80噸的速度向外運出，全部運完也要3周的時間。

   隨後，雀巢公司位于北京的總部也向記者解釋說，目前雀巢已經採購了9000噸咖啡豆，採購計劃已經完成，只有等倉庫有了空間以後，才有可能考慮額外的採購量。

   雀巢大中華區集團事務副總裁董玉國表示：今年因為咖農賣咖啡非常踴躍，3月底就超額完成了任務。 具體每一年的收購計劃 ，和農戶沒有溝通，因為這是公司的一個商業計劃。每年收購的量都是穩定的。雀巢和當地政府商討過長期的收購思路，沒有承諾不承諾的問題，沒有說我今年要翻倍，或是怎麼樣。

   不過，記者在普洱市也注意到，在咖啡豆價格一路走低的情況下，一些咖啡種植戶農還在惜售。

   雲南普洱市大開河村村民石有富：我問過幾家（收購商）了，他們說貨還是要，但是好的上等米就是18-19塊。雀巢是22塊5。

   普洱龍馨咖啡廠銷售人員姚鴻情告訴記者：如果賣給當地的其它（廠家）呢，確實價格很低，一斤低了這個2-3塊錢，對我們來說，也是一個很不得了的數字了。

   記者了解到，在普洱，雀巢公司收購的咖啡更多是在國內生產銷售，而其它的咖啡豆絕大部分是出口。用于出口的會每公斤低兩三塊錢，而正是這兩三塊錢的差價，讓咖農決定把手裏的咖啡豆再囤一段時間。根據普洱市咖啡辦的數據，目前仍有近8000噸咖啡豆在種植戶手中  .(文章來源：CCTV《經濟信息聯播》)

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英國最大100%公平交易熱飲公司Cafédirect現正式在香港推出奇力馬扎羅咖啡，特選以坦桑尼亞奇力馬扎羅火山的阿拉比卡咖啡豆(Arabica coffee beans)精製而成，並採用樹蔭栽種方式培植，為人們奉上優質出眾的清新果香滋味。
奇力馬扎羅咖啡系列的原產地位於奇力馬扎羅山脈，是非洲其中一個盛產最優質咖啡的地方。該地獨特的地理位置、肥沃的火山土壤及合宜的氣候環境孕育出品質上乘的咖啡豆，加上在芭蕉樹的樹蔭下種植，並以高山清澈的冰水灌溉，帶來充滿清新果香味及芳香馥郁的咖啡，被冠為咖啡界的極品。
Cafédirect一直以來堅持與農民建立直接的夥伴關係，以遠超過市場的價格，向奇力馬扎羅的小農合作社購入咖啡農產品，並與農民分享利潤，誘發他們生產品味出眾的咖啡豆，令Cafédirect的咖啡產品品質超卓。

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正逢油桐花季，雲林縣古坑桐花率先報到！

2012雲林客家桐花祭系列活動本周末將在古坑鄉荷苞社區登場，首度結合手植桐樹、音樂演奏及詔安開口獅、廖昭堂布袋戲團等在地藝文團體表演，活動期間還有賞桐、品味咖啡，客家童玩闖關及客語教學等活動。

雲林縣文化處昨天舉行宣傳活動，由詔安客家開口獅開場表演，古坑鄉長林慧如也帶領當地托兒所的小朋友，邀請民眾來賞桐花。

文化處長李明岳表示，全國桐花花期最早的景點就在古坑鄉，預計4月14日全面盛開，因此系列活動選在本周末開幕，若天氣穩定，花期可維持3周，為青山綠林點綴上雪花般的桐花叢。

文化處指出，活動開幕當天規劃「桐花音樂饗宴」，讓民眾在「桐花雨」中聆聽美妙悠揚的音樂演奏，並安排詔安開口獅、廖昭堂布袋戲團等在地藝文團體演出。

活動期間設計桐花步道動線，民眾可邊喝咖啡，邊體驗日治時期，古坑鄉居民為保護咖啡果實不受日曬而種植油桐樹的用心，還能透過闖關遊戲認識雞毛錢仔、跳索仔和饗缸仔等客家童玩，並進行客語教學；4月21日在二崙來惠國小還有音樂祭和詔安客家歌謠表演。

桐花祭活動從4月14、15日至4月21、22日，連續2個周末舉行，雲林縣政府歡迎各地朋友一起來賞桐花、喝咖啡、看表演，享受簡單的幸福。

「議會愛心咖啡站」開賣！

市議員楊實秋昨天宣布，即日起於議會5樓中庭，重新設置「愛心咖啡站」。民眾只要花30元買杯咖啡，楊實秋就再加碼捐100元，所得將全數捐做新移民第二代教育經費。

昨天咖啡站開幕，市長郝龍斌、議長吳碧珠、教育局長丁亞雯、民政局長黃呂錦茹、社會局長江綺雯與市議員吳思瑤均出席致意。

昨天剪綵過後，郝龍斌也當場掏出3000元買咖啡，讓楊實秋讚許「比馬英九還大方」，但沒想到一旁吳碧珠已準備好5000元要「跟進」，金額比郝還高，一時間讓郝龍斌與楊實秋尷尬不已，讓吳碧珠趕緊澄清是因自己是「地主」，「不是要跟市長拚場」。

機器煮的咖啡當道，你有多久沒有喝手工咖啡了？苗栗市喜朵新洋食館老闆娘賴麗雯堅持手工咖啡，她的丈夫楊景安也有烘焙糕點的好手藝，夫唱婦隨造就喜朵餐飲的好風味。

「喜朵的手工咖啡」建立口碑，吸引不少顧客慕名而來，賴麗雯手工沖調咖啡已有20多年的功力，她說，17歲時因工作接觸咖啡，後來成了興趣，自己喜歡喝咖啡，也喜歡煮咖啡與人分享。

她表示，機器煮咖啡快速、品質穩定，符合現代社會需求，正當道流行，手工咖啡愈來愈少見，她有堅持的道理，舉例說，一杯卡布吉諾咖啡，就有多層次的感覺。

賴麗雯精選村園咖啡豆，利用鮮奶油，撒上肉桂粉、檸檬碎皮，封存咖啡的香味，還有涼熱的層次，喝咖啡引人入勝。

楊景安支持賴麗雯的堅持，夫妻倆都是嘉義人，25年前楊景安跟著舅舅到苗栗市一家老字號的糕餅店學習烘焙，後來自己開店，1年前他把店頂讓，結合他的烘焙與妻子的手工咖啡開喜朵新洋食館。

店裡除了手工咖啡、簡單的糕點，還有中、西式餐飲，選用天然與養生的食材，其中泰式椒麻雞是賴麗雯的拿手料理，不少老顧客指名這一味。

賴麗雯說，椒麻雞最特別的是醬汁，一般是現成醬汁拌隨白醋，她選用新鮮檸檬跟金桔調配，醬汁充滿濃濃的水果香。

喜朵新洋食館隔周二休息，每天上午11點營業到晚上10點，店址在苗栗市英才路47號1樓，電洽（037）338699。