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24Drs.com (2012-03-14 09:52)

（吉隆坡訊）“咖啡王子”陳豪去年一償心願與友人在大馬合資開咖啡店，雄心萬丈的他開業不到一年，竟由他本人口中傳出“執笠”的消息！陳豪雖然願意大談咖啡店，但本人口口聲聲不願意當生招牌，加上店面進裝修時也從來不露面，甚至對大馬媒體開空頭支票，說好開張請媒體到訪，最後也不了了之；令這家咖啡店由開張到營業到“執笠”，一直都蒙上神秘面紗。

《光明娛樂》於去年4月7日獨家率先報導說陳豪來馬開咖啡王國，5月22日也獨家拍攝到其位於金三角的咖啡店正在裝潢準備開張；去年11月份，他也向《光明娛樂》坦言：“我的確與友人投資在大馬開設了咖啡店，並且已經開始營業，不過我不想靠陳豪的名字，希望大家前來是因為喜歡店裡的咖啡。”

陳豪的大馬咖啡店從宣佈開始投資、經營到結業，他皆以低調的方式進行，當老闆經驗完成零的他，更是在過程中“零宣傳”，甚至希望“零名氣”、不想利用“陳豪”的名字，不想大家因為陳豪這名字而對咖啡店聞名而來，他希望大家是因為喜歡咖啡店的咖啡才來品嘗的。所以儘管說咖啡店已經在大馬開店了，但他卻一直拒絕透露正確的地點、店名等事項。

希望在香港開店

《光明娛樂》去年4月份探聽到陳豪來馬開設咖啡王國，第一次當老闆就獻給大馬，後來前來大馬的他也坦誠確有此事。去年來馬頻密的他被爆出來巡視業務，較後他也坦誠開始是打算自己投資的生意，後來加上友人投資，去年11月5日，他與阮兆祥、李思捷、李詩韻等人來馬登台時，接受《光明娛樂》訪問時，他笑稱咖啡店已經正式營業了，不過他卻不想透露太多，希望咖啡店賣的是實力，而是他的名氣。

首次當老闆的陳豪，在零宣傳過程、零經驗當老闆，還一直強調不想利用自己的名氣，反而強調要賣實力，結果這家咖啡店在零宣傳的情況下，神秘地在大馬開張營業，一切都靜悄悄的，陳豪也絕口不提；直至日前他在香港接受媒體訪問時，被詢及大馬咖啡店經營得如何，他才宣佈“執笠”的消息。

陳豪說：“沒有做了，第一次和人合作做生意就是這樣，虧錢就當吸收經驗吧！”他坦言，此次雖然虧錢了，就當著吸取經驗。他說：“力不到不為財，深信凡是要親力親為才能得到成果。”至於損失多少，陳豪則拒絕透露太多，不過據探悉其損失逾10萬港幣（4萬令吉）。

第一次當老闆就落得失敗下場，但是陳豪仍抱著樂觀的態度，對日後再開咖啡店仍充滿信心，他笑言：“我對咖啡熱誠只會有加沒減，我是追求咖啡質素，希望提昇到最高。”他說：“我現在在想著於香港尋找合適的地方，希望這一兩年內可以在香港開咖啡店。”

神秘咖啡店
沒人見過

關於陳豪在大馬開設咖啡店的新聞，自去年4月由《光明日報》率先報導以來，各方皆猜測咖啡店可能位於金三角一帶，但這間咖啡店從未正式曝光即傳來結業消息，不禁讓人聯想到咖啡店是否其實。

陳豪本身曾向媒體證實來馬開設咖啡店一事，他也曾許下諾言，若咖啡店開張，會請媒體前往採訪，唯在過去1年的時間內，不管是大馬或香港媒體，皆沒有收到咖啡店開張的採訪邀請。直至咖啡店開始營業，也僅限於陳豪口頭上的說法，媒體並未獲得任何相關證實。

一般上，藝人若投資副業，或多或少會利用本身的名氣宣傳，以黃宗澤為例，他來馬投資於怡保近打的OverTime連鎖店，及大馬的17Saloon連鎖店，皆招開記者會大肆宣傳，把自己當作生招牌。但陳豪卻由始至終都避諱用自己的名氣宣傳，仿似另有隱情的做法，實在令人百思莫解。再者，開門做生意最重要的開張儀式總不能簡略，若身為投資者之一的陳豪沒有出現，咖啡店是否真正投入營業依然成謎。

另外，陳豪雖口口聲聲表示咖啡店已開張營業，但神通廣大的香港狗仔隊至今仍不曾拍到咖啡店營業的照片，咖啡店的存在與否更添可疑性。

（光明日報／娛樂‧特別報導：馬愛麗）

台灣咖啡市場一年商機高達400億元，愈來愈多年輕消費者不但愛喝咖啡，更投身咖啡事業，從熟客變專家。獲選今年統一星巴克「精品咖啡大師盃」全台冠軍的林文雅，是7年級生，因愛喝咖啡，在星巴客一路從打工族做到店經理，累積咖啡技能，「苦」練出一身專業本領。

林文雅大學時代從打工開始加入咖啡這一行，進入星巴克當基層員工，不但要背下每種咖啡名稱、配方學做咖啡，清潔機器、洗杯子、掃廁所等工作一樣也少不了。

投身咖啡工作8年來，她把吃苦當吃補，更以不到30歲的年紀，晉升成為帶領16名夥伴的店經理，業績表現在新竹地區名列前茅。

統一星巴克管理部長呂界緯說，目前全台星巴克260多家門市，不少夥伴都來自「熟客」，因為喜歡喝咖啡，所以加入團隊。咖啡事業深受年輕世代青睞，是不少人心目中的職業首選，星巴克店經理平均年齡32歲、正職夥伴平均28歲、兼職夥伴平均只有23歲。

今年獲選統一星巴克「精品咖啡大師盃」全台冠軍的林文雅，是30世代的小資女孩，因愛喝咖啡，在星巴客一路從打工族做到店經理，「苦」練出一身專業的咖啡本領。

一路從區組初賽、營業區複賽、決賽、準決賽到全台總決賽，林文雅過關斬將打敗近300名對手，憑著達人等級的咖啡專業與服務態度，一舉拿下星巴克咖啡大師的最高殊榮，不但能穿上全台唯一一件專為咖啡大師量身打造的「咖啡圍裙」，更獲得前進印尼咖啡原鄉，與亞太咖啡達人切磋專業的機會。

林文雅說，參加比賽的前1、2 周，除了店內職責要顧好，還得花時間每天試喝10幾杯咖啡，才能準確辨別每種咖啡豆特性；調配過程中，更是不斷請夥伴與客人試喝，才找得出最適合的味道。

這位咖啡達人謙虛表示，「不是每個人天生就會喝咖啡」，興趣與專業要結合，不花時間下功夫，是不會成功的。

楊文琳／中市報導

頂級瑞士冰淇淋品牌莫凡彼首度進駐台中開設咖啡館，除了招牌冰淇淋，並推出拖鞋麵包、牛肉烤鍋等鹹食，特製的「火山爆發」有冰淇淋及布朗尼，上頭的仙女棒點燃後，注目度十足。

莫凡彼首度進駐台中，眾多美味中「火山爆發」特別吸睛。（楊文琳攝）

莫凡彼總經理方立寰表示，集團旗下有歐風、義式餐廳、冰淇淋專門店及咖啡館，之前從未在台中設直營店，僅於梨子咖啡館賣冰淇淋，其實，五年前就想到台中開店，今年終於完成設店目標。他表示，除了招牌的各種口味冰淇淋外，還有鹹食，以烤鍋、大樂透漢堡最受歡迎。店內通常會供應二十餘種口味的冰淇淋，其中，特製的「火山爆發」，有冰淇淋加上布朗尼，上頭還有仙女棒，上菜時噱頭十足。

莫凡彼更以比利時巧克力與丹麥麵糰的特性，推出「比利時黑巧克鬆餅」及「丹麥千層鬆餅」，引進比利時鬆餅機來烘製，更顯出產品之特色。「比利時黑巧克鬆餅」系列，以優選黑巧克力、鮮奶與鮮奶油調製之獨家配方，外層鬆脆、內層Q軟；「丹麥千層鬆餅」則由莫凡彼首席烘焙師傅，獨創36層黃金褶數，口感酥、鬆、脆，散發濃濃奶香。另外，冰滴咖啡也是莫凡彼咖啡館的特別推薦飲品，低溫、低流量、長達8小時萃取的冰滴咖啡，帶來獨特的酒釀風情。配合莫凡彼咖啡館台中金典店新開幕，只要200元就能申辦MVP常客卡，除當次消費9折，並加贈德國濃稠李子醬。

蕃新聞新版 馬上試！

(中央社訊息服務20120313 15:21:25)西門町藝文空間Somebody Cafe於三月份舉辦了兩場旅遊分享座談，邀請到《去京都，不需要理由》一書的作者瓦辛，要在座談中分享遊逛日本的樂趣、私房旅遊景點和路線解析，還有旅遊日本的特殊際遇。

曾造訪過日本、韓國、泰國、香港、印度、紐西蘭、澳洲、帛琉、英國等十餘個國家的旅遊達人瓦辛，喜歡美術館、咖啡館勝於風景名勝，醉心於島嶼度假、時尚生活以及美食饗宴。

瓦辛，本名陳偉倫，曾任AZ旅遊生活雜誌代理總編輯、壹週刊美食旅遊組資深記者、台灣角川書店Taipei Walker特約記者，喜好飛行與文字工作，往返於不同國度，除了旅行，也用文字及攝影紀錄下每次片刻的感動。

數度造訪日本，讓瓦辛對當地的文化特色、風格小店和旅行本身都產生了不同一般旅遊的感想，無論是想進行一趟咖啡小店漫步之旅，還是欣賞京都街道季節更換的美景，想一窺京都沉穩內斂的獨特美學？無論你是否有到日本的時間安排、只要你對日本著迷、對京都文化感到興趣，不妨來聽聽瓦辛怎麼說，與瓦辛面對面，在咖啡館裡進行一場京都的心靈漫遊。

旅行分享座談共有3/21及3/28兩場次，詳細售票資訊請上「華娛售票」，或上Facebook搜尋「Somebody Cafe」粉絲團。

訊息來源：出限文創有限公司

本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：
http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=100882

資料來源：電影雜誌  2012.03

由姜允賢執導，金素妍、朱鎮模、朴熙順共同主演的韓國古裝諜戰大片《咖啡計畫》，已於近日曝光了官方預告。

從預告畫面來看，金素妍的角色充滿了危險冷豔之感，而朱鎮模飾演的俄羅斯間諜，更是表現得冷靜從容，再加上緊湊有力的剪輯和配樂，也令人感受到全片的氣勢。

本片改編自韓國作家金卓煥於2011年1月出版的長篇小說《俄羅斯咖啡》，以朝鮮的末代皇帝高宗（朴熙順 飾）為逃避日本侵略而躲到俄羅斯使館請求庇護的歷史事件為背景，描述俄羅斯與日本帝國為了掌握朝鮮局勢派遣間諜潛入宮廷，並暗殺高宗的故事。

而且《咖啡計畫》幾乎圍繞著由金素妍飾演的朝鮮歷史上第一個女咖啡師丹妮婭展開，片中朱鎮模充分展現了動作戲和背負隱忍感情的內心戲，他與具備雙重間諜身份的丹妮婭之間的戀情尤為動人，再配合全片籠罩著神秘詭譎的氛圍，都使此片更加奪人目光。

如今，《咖啡計畫》預計將於今年3月15日在韓國上映，台灣的映期還未定。

 《咖啡計畫》電影預告

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