雲南咖啡豆挂滿枝條 陳創業 攝

　　昨日，咖啡巨頭星巴克咖啡公司宣布與雲南愛伲集團簽約成立合資公司，再次加固在雲南的咖啡基地版圖。

　　新成立的合資公司將由星巴克主導經營，從雲南購買並出口優質的阿拉比卡咖啡豆，並以“最優加工處理技術”成立咖啡初加工廠，確保星巴克原料品質如一。從在雲南收購原料，到建立全球首個咖啡種植基地，再到與雲南企業成立合資公司，星巴克在雲南的咖啡事業不斷“深耕”，足以顯示出這個全球咖啡巨頭對雲南基地的重視。

　　星巴克 在中國建立完整市場價值鏈

　　“星巴克攜手愛伲集團成立合資公司是我們長期助力雲南咖啡產業發展的又一重要裏程碑。”星巴克咖啡公司中國與亞太區總裁 John Culver表示，“我們將致力于幫助雲南地區農民提高當地咖啡品質，把雲南最優質的咖啡帶到中國以及全球的其他市場。” 據介紹，隨著合資公司的建立，星巴克將提高雲南地區的咖啡採購總量，以用于其在全球銷售的綜合咖啡產品，並與雲南的咖啡種植者建立長期的合作關係。

　　除與愛伲集團建立合資公司外，星巴克在普洱市的“咖啡種植者支持中心”也將于本年度投入運營，該中心將為雲南省的咖啡種植者提供農藝技術領域的咨詢與支持。此外，星巴克與雲南省農業科學研究院（雲南省農科院）熱帶亞熱帶經濟作物研究所的合作項目，即咖啡新品種的種子引進及其本地適應性實驗正在有條不紊地進行中。

　　星巴克的目標是在中國建立一條從咖啡種植到消費門店的完整市場價值鏈，其雲南事業開端的著名標簽是：2009年，推出鳳舞祥雲綜合咖啡，這款與雲南省咖農和供應商合作的產品，由星巴克第一次採用中國優質阿拉比卡咖啡豆調配，現已在亞洲及美國的星巴克門店銷售。