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編號34品名：葉門摩卡伊詩瑪莉
處理方式：日曬
產地：葉門摩卡Haraz

烘焙程度：中焙
簡介：來自最古老的葉門產區 Haraz的山區的伊詩瑪莉種的摩卡咖啡,伊詩瑪莉的咖啡屬於最古老的咖啡樹種,種植在6000英呎到7500英呎的崎嶇山區中,豆品大小較為不一致, 因為遵循古法製作咖啡豆中常發現石頭或是碎豆,所種植的咖啡豆要運送到外地需要運用可以克服崎嶇地形四輪傳動的交通工具來做小量咖啡豆運送.
當在Haraz區你發現村落和咖啡農田均座落在很陡峭的山坡,可以想見到當地生活的艱辛, ,你會很自然視咖啡豆大小不一都是微不足道的瑕疵.
而喝伊詩瑪莉摩卡入口後,當你被她的味道所感動與驚豔,同時她又對你娓娓道出這葉門摩卡古老的歷史.

風味：一個令人無法忘懷的淡淡的花香,緊但緊接著所散發出濃郁的可可香味, 與入口濃醇的味道隨著在嘴巴時間越久越是甘甜, 最古老的咖啡,醇淨可可味與花香撲鼻而來,榛果與類似楓糖甜的味道讓人將她與高級的巧克力劃上等號,而這古老咖啡味道的不可取代性讓摩卡成為全世界所喜愛咖啡味道.
建議沖煮方式:
1.手沖的刻度可以細半格,悶蒸時間可以多花20秒.
2.如果可以用KONO虹吸法味道會更加完整.
3.也可以適用摩卡壺萃取

【市政府站-湛盧咖啡摩卡館】推薦度:★★★★

要是我那接近燒毀的硬碟腦袋沒記錯的話，喝如此正式的咖啡對我和右上四十五度角女生來說都是大姑娘上花轎「頭一遭」，於是乎在服務生親切又精準的泡完咖啡後，我倆相視而笑同聲齊呼:「好高級的樣子!」，這兩副「窘樣」要是被朋友【咖啡大叔】  看到可能會笑掉大牙。

對於「咖啡」這位仁兄說來並不算熟，我對「它」的了解多半來自「小七」，以前愛喝「伯朗咖啡」之後移情別戀愛上「貝納爽」一直到最近又戀上「小七煮的熱拿鐵」。在外面也從來未曾想過上「咖啡館」喝杯好喝的咖啡，但不曉得為什麼「湛盧」這個名字一直刻在我的腦海裡。

「湛盧」摩卡館位於捷運市政府站走路約莫五到十分鐘的地方; 這地方不是我的生活圈所以理應不熟，可因為這附近太過地靈「食」傑有【虎亂吃一通】【市政府站】黑米 cafe bistro精緻義式料理(四訪)這家我們都超愛超推的義大利小餐館，對面還有這家【虎亂吃一通】【市政府站】滲滲滴的漢堡-Phat Burger就是胖全攻略 我早就破關的超好吃美式漢堡店，是以我對這附近可熟的很。

一進「湛盧」首先是一股濃到化不開的「咖啡香」漫佈於整間店，柔合的燈光讓人在偏冷的寒冬打從心底升上來一股暖意。

「湛盧」的裝潢和佈置一整個相當高雅且溫馨，相當適合三五好友來此小聚。

角落的沙發和抱枕也很是舒適，不像有些咖啡廳為了怕人久座用的是塑膠座椅，對於我們這種屁股太尖的人實在不太適合久座。

這有點像是烏巢演變的「吊燈」也相當高雅，讓整間店看起來更為討人歡喜。

翻開「湛盧」的menu，第一頁的開場白就吸引了我的目光，這代表著「湛慮」對「咖啡」不單單只是一杯「咖啡」，「它」就像有生命般的值得我們好好的享用。

「湛盧」除了有「專業級的咖啡」外，同時還有一些西洋茶飲、手工餅乾、蛋糕也有一些精緻的冰品。

另外「湛慮」也為客人準備了精緻的下午茶套餐，值得一提的是現在很多「咖啡廳」都已能在晚上點其「下午餐」套餐，「湛盧」同樣從善如流，於是我們點了「b式」下午茶塔。

「湛盧」的蛋糕重類不算多，以menu中四種為主，實際上的樣子可以參考店內的蛋糕櫃↓。

經過我們的討論後點了外面比較少見的「酒漬櫻桃乳酪慕思」，另外上面的「布丁」和「布蕾」也相當吸引我們的「舌光」，但由於套餐裡就有附上「布丁」就沒再加點了。

「湛盧」不愧是專業級的「咖啡店」，咖啡的種類洋洋灑灑一大堆，可惜我們倆人就如劉姥姥進大觀園般不知所措。

不管是那一種「咖啡」menu上都清清楚交代著「咖啡豆」及其所挾帶的「味道」，甚至連其「咖啡」名字的由來都寫了上去，看著實在是耐人尋味(笑)。

其實本來我是想點「湛盧經典」的，可轉念之間想起在 【虎亂吃一通】【中山站】米朗琪二店曾喝過好喝的「歐蕾」於是選了上面的「摩卡歐蕾」。

另外這名叫「酒神之舞」的咖啡實在令人好奇，對於「湛盧」的專業性又提高了不少好感。

本來上「餐廳」從不點「咖啡」的「右上四十五度角女生」(ps:就算是去星巴克，她也極少點咖啡)，可能是「湛盧」的咖啡香太過迷人，她竟一反常態的點了「焦糖拿鐵」，雖說來這種專業的「咖啡廳」點極為普通的「拿鐵」是有一點「掉漆」，不過我點的「歐蕾」好像也好不到那去，也就不敢「龜笑鱉無尾」了。


另外由於我「八肚妖」於是想加點份「三明治」，不過因為我們去的晚沒供應了，所以改點「義式青醬帕里尼」。

然後不知看倌們有沒有發現menu上都有分兩個價?其中一個上面寫著令人不解的「咖啡人」?經過詢問後才發現原來簡單說就是「湛盧」的會員價，但用上「咖啡人」這個名稱就好像「會員」的潛在價值提升了不少。

首先是「右上四十五度角女生」點的「焦糖拿鐵」，老實說「它」除了喝來較為溫順外，「好喝」之外我實在也喝不出太多的差別，真要說的話「可能」比「小七」的拿鐵來的「咖啡香」濃且重了一點點。至於為什麼會用上「可能」兩個字，當然是因為我們喝咖啡的「道行不夠」想是滿室的「咖啡香」所擾(笑)。

接下來我們來看看「湛盧」的b式下午茶甜點塔，端上來時「右上四十五度角女生」還嘟著嘴道:「為什麼只有兩層，不是三層!」，但對我來說管「它」幾層上面的甜點好吃才是王道，不好吃「十八層」08也不爽。

首先我們來嚐看看上面一層的「司康」，附上的是「檸檬奶黃」和「桑椹果醬」。

「湛盧」的「司康」雖然沒有 【虎亂吃一通】【中山站】極品司康名店smith & hsu來的那般令我們震驚，不過我們也都承認「它」算的上是很好吃的「司康」差別只在於「它」不像smith的「司康」來的那般「滋潤」，單吃時帶著或多或少的「略乾」口感，但其鬆軟度倒是不相上去，香味也相去不遠。

一開始光看外觀我一直以為是「鮮奶油」，但一入口那等待已久的「奶油」味卻壓根沒出現，只覺得有一抹淡淡的「檸檬香」在嘴裡跑著，略於「油化」的口感中夾帶著極為「淡」且「輕」的甜，此醬其味雖不甚鮮活卻也意外讓「司康」的香氣能在嘴裡取得平橫共處。

「桑椹醬」紅的討喜吃起來卻更為「驚豔」，其「酸度」不算太強對於我來說算的上是「恰到好處」，果醬滲入鬆軟的「司康」之中，令每一口都夾帶著迷人的「桑椹」香、甜、酸，只是相對來說便比較嚐不出「司康」本身的「香味」。

假若你曾上過 【虎亂吃一通】【中山站】極品司康名店smith & hsu，必然忘不了其「雙醬」混合的美妙滋味，也因此今回小虎同樣如法泡製一番，可惜效果似乎不甚美好，最少在我的味覺之上組合的並不鮮跳，嚐在嘴裡不止沒加分還有一點扣分，所以個人覺得還是單沾「桑椹果醬」最為美味，其美味也足以讓我驚呼連連，不愛酸味的朋友沾上較為清爽的「檸檬奶黃醬」也不失其美味。

接下來是下層的「蛋糕」、「布丁」和手工餅乾。

首先是各二個的「核桃雪球」(ps:也可以選三片手工餅乾)。

兩種口味分別是「巧克力」和「原味」，但老實說其味道不復記憶，只記得其「甜度」並不會太重有點「爽口」但也沒太多驚人的味覺就是了。但口感我卻記得一清二楚，看起來硬硬咬起來卻相當的「酥」，但卻不會「酥」的滿地掉渣，老實說我很喜歡這「雪球」的咀嚼感，簡單說就是越吃越順口。

「酒漬櫻桃乳酪慕思」，正格的這蛋糕外貌一整個就不起眼，可單一口就徹底改變了我以「貌」取人的無知。

一入口那抹帶著淡淡酒香的果酸「香甜」之氣便佔據了我的味蕾，又滑又細的「慕絲」口感也徹底征服了我的舌尖，讓我頻頻直呼:「好特別的味道，好好吃的蛋糕」，右上四十五度角女生吃了一口也點頭稱是，蛋糕的中層夾了整顆「酒漬」過的櫻桃，酸中帶甜極為美味和底下的「乳酪」一前一後在嘴裡適時互換主配角，最後在底層「威化」的「甜鹹」味中結束一口口滿足的甜美。

ps:右上四十五度角女生說她吃不太出來此蛋糕「乳酪」的香氣，就這點我只能說要細細的泯，慢慢的磨舌比較能嚐到不算太過深厚的「乳酪」香及其味道。

「湛盧手工焦糖布丁」，不曉得為什麼我還沒吃就被這張照片深深吸引，我真的好喜歡這張照片。

一般來說「布丁」通常一入口都是「甜味」跑第一，不然就是「蛋香」先著陸，畢竟像【虎亂吃一通】【市政府站】黑米 cafe bistro精緻義式料理(四訪) 那四種香味齊轟的極品布丁實屬少數。不過「湛盧」的手工布丁也算是一絕，妙在於不管其「甜」或是「蛋香」都像是老人般的慢慢跑出，也不急於攻佔你(妳)的味蕾，甚至其布丁的蛋香還是在滑入食道後才緩緩從「味蕾」之間冒出來，是款值得細細品味的「布丁」，其「甜度」很是清爽也很適合怕「甜」的朋友嚐試。

另外其「焦糖」亦同屬溫和路線，不算太強烈的「焦糖」之息和「布丁」輕柔的香氣相得益彰，但反面來說就是少了比較彈跳、讓人印象深刻的味道。

「義式青醬帕里尼」，不曉得我有沒有記錯，我好像沒吃過「帕里尼」又或該說是沒吃過讓我留下「味覺記憶」的帕里尼。

首先是我忘了給其特寫的「生菜」，上頭淋著帶點「酒香」的「油醋」，個人相當的喜愛，其程度恐怕遠超過「黑米」，害的我一反常態的跟「右上四十五度角女生」爭叉配角的「生菜」。

帕里尼的麵包背後留著清晰討喜的微焦烤痕，光聞就覺得「麵包的焦香」充斥鼻腔。

一口咬下之後那充滿活力的「菇菇」香氣便像個孩子似的「活蹦亂跳」，直到那屬於大人味道的「青醬」之息出來制止，這讓右上四十五度角女生直呼:「好像在吃青醬野菇義大利麵的滋味」。

麵包中夾滿了略經輕炒的「菇菇」，咀嚼時除了「麵包」的札實口感外，「菇菇」的清脆也佔著重要的一席之地，同時咀嚼的過程中還不時飄出「松子」的香氣十分迷人。

這青醬帕里尼就味道上來說我嫌略淡一點，畢竟我偏愛的「青醬」算是屬於較重口味的，不過此「帕里尼」最讓我驚豔的則是其「麵包」的口感，用外酥內軟這老掉牙的形容詞莫說看傛們看煩了，「湛盧」的麵包魂恐怕也饒我不得。較正確的說法是此麵包外酥之中透著相當不錯的「焦烤之香」咀嚼的過程中在「酥」中夾帶著輕輕的「脆」，「麵包」裡層則是鬆軟之間帶著一點點討喜的「札實」口感，這讓「其」多了一點點「咀嚼」上的層次口感，非常對我之「咬」，我恐怕也得說此麵包好吃的程度一點也不輸那曾讓我「香」醉的「黑米拖鞋麵包」。

最後是今晚的重頭好戲「摩卡歐蕾」。端上來時光是大大小小的「機絲」都讓我們看的目不轉晴。

所謂的「歐蕾」就是加入牛奶，有人因此笑稱「歐蕾」就是咖啡牛奶。「牛奶」旁邊則是「湛盧」特別選用的「代糖」，嚐起來其「甜」味有點輕飄飄的。

老實說以我對「現煮咖啡」的不解程度，此方形的煮咖啡容器我是從沒見過。

雖然我知道煮咖啡和泡菜一樣，水的溫度很重要，但我還是第一次看人煮咖啡上頭插著一隻溫度計，光看就是專業的令人咋舌。

接著親切又專業的服務生一邊把現「磨」的咖啡粉給我們先聞聞，然後再放入「煮咖啡」的方形容器之中。老實說那「咖啡粉」的味道有一點出乎我意外之外，因為那跟我味覺裡的「咖啡豆」香氣非常不一樣，但可惜以我這「咖啡」門外漢，加上沒讀什麼書的學歷，我實在是找不到適切的字眼來傳達當時我聞到的「香味」，我只能說「它」聞起來有一點「沉重」。

經過數分鐘的等待倒出了這一杯份量只比濃縮咖啡多一點點的「黑且沉」咖啡，湊近一聞帶著極重比例的「咖啡苦」味立時衝上「鼻樑」，輕輕沾上一口那股「咖啡香苦」之味頓時佔滿了整個口腔至到喉間，待「苦」味過後是一抹輕且淡的「酸」味溜了出來，就此酸味讓「右上四十五度角女生」直呼受不了，但我看了一下這「咖啡豆」的酸味也才一顆星。

接著我們試圖加入「鮮奶」讓這杯「摩卡歐蕾」完成，服務生交待我們適量添加但可能我們還喝不慣太重的「咖啡原味」，我是一邊加一邊喝最後直到所有的鮮奶全加入才不得不鬆手xd

不過說也奇怪以前我喝咖啡要是覺得「苦」我通常是拼了老命的加「糖」，但此杯咖啡我除了一開始加入的一匙外，之後便全然沒有加「糖」的念頭，任由「鮮奶」孤軍奮戰的對抗嘴裡的「苦澀」。

老實也不諱言我是「咖啡」的門外漢，也不打充臉充胖子的說此杯「咖啡」有多好喝，但確然「它」給了我不一樣的「咖啡味覺體驗」，再不然也足足提升了「煮咖啡」的視覺享受，如果你問我之後還會不會上「湛盧」又或是之類較為專業的「咖啡館」，我想我還是會但恐怕得找個比較懂「喝咖啡」的朋友帶帶，比如說早前約了卻沒成行的大行家【咖啡大叔】 。

也就因為我們實在不是太懂「咖啡」所以此篇食記我盡量以其「餐點」為推薦的準則，這點是要先讓看倌們明白的。


不過不管怎說此次的「湛盧」之行都讓我感到雀喜不已，不止是店內的氣氛讓「右上四十五度角女生」不捨太早走，「湛盧」對咖啡的專業和堅持也讓我為之折服。


最後臨走前我們在櫃前看到相當精緻的「湛盧」咖啡禮盒，不管是裡外都相當「大辦」，可惜我身邊沒有人好「此味」否然買來送人應該也是相當得宜。

湛盧的咖啡也可以透過「網購」購買。

這次的經驗讓我覺得「湛盧」是間相當有質感的「咖啡店」一如其名片，小虎也相當喜愛，真要說「它」有沒有什麼缺點，那就是店內的「甜點」種類不夠多，恐怕很難吸引對「咖啡」不是很有興趣的朋友，但有機會來此聞聞會醉人的「咖啡香」倒也不失為一個美妙的經驗，特別是對「咖啡」沒興趣的朋友，更值得來嚐試看看，也許就這麼一次你(妳)會對喝咖啡這檔事，有180度的轉變也說不定(笑)，若然問小虎我會說:「我仍在門口瞎晃，但最少動了想進去的念頭(笑)。」

湛盧摩卡館:台北市忠孝東路四段553巷6弄4號1樓 02-2763-9909 12:00 ~ 22:00

【小虎五四三】

對於此次的「咖啡」之行，顯然右上四十五度角女生對於「湛盧」是氣氛多過於「味道」，用餐的過程她不斷強調喝下午茶還是「配茶」較為適合，不過對於不太喝茶的小虎來說，我寧口喝喝帶著「苦味」的咖啡(笑)。

談到這點不同，我順道來聊聊早前我一直想跟大伙談的一事，某次的聚會中「右上四十五度角女生」不斷跟友人強調我們喜歡的口味不同，友人則好奇的問這樣點餐寫食記不會造成困擾嗎?其實當時我是想這樣說的:「就是我們有不同的喜好和味覺，才能讓我的食記有更多的可看性，老實說我從不擔心跟我同行的朋友對食物的不同觀感，且不說「食」本就是絕對主觀，最少這點是讓我的食記更多元化，是加分絕不是扣分」，同理可證要是有朋友看見小虎的食記而生興趣去吃吃看，又要是你的觀點和小虎不同(特別是我覺得好吃，你(妳)不以為然的，千萬別害怕，也別覺得不好意思，更不必道歉，真實寫出你(妳)的看法和意見就是了，畢竟店又不是我開的，也沒人規定我覺得好吃，大伙也非得覺得好吃不可，此點至為重要，也是我寫食記的準則之一，所以看倌們千萬別客氣，留下你的忠言逆耳就是=)

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日本近畿地區的滋賀縣，有座全日本最大的琵琶湖，幾乎占全縣1/6的面積，縣內的大津、長濱等16個湖濱行政區，每處都各有特色。其中大津就有多處愜意的咖啡館、長濱則有洋溢江戶時期古早味的黑壁廣場，要來場穿梭現在與復古的時光之旅，那麼就走一趟琵琶湖吧！報導╱陳瑋玲 攝影╱陳志淵

全日本最大的湖泊琵琶湖，總面積達670.33平方公里(約84座日月潭大)，佔了滋賀縣約1/6的面積，地跨大津、長濱等16個行政區。由於各地風情特色不同，所能領略的湖濱之美也各有所異，若想就近一覽平靜的湖光水色，建議從大津市開始走起。
來到大津市琵琶湖濱的渚公園時，適巧是陽光普照的好天氣，漫步在長約5公里的湖濱步道上，不時可看到人們騎著腳踏車、或牽著寵物悠閒走逛，當下不難感受當地的生活步調，是多麼的愜意。
走在渚公園裡，行經舊時的大津城廓，雖然此刻並沒有開放讓人進入，不過古意盎然的天守閣建築搭襯著巨大石燈，倒也為琵琶湖裝襯些許復古的情調。一路上，也不乏有長椅，走累了，隨處在湖畔坐下來，視線正對著琵琶湖，遠方積雪未融的白色山頭，映照在湖面上，藍天山影就倒映在平瀾無波的水面，猶如一幅動人彩畫，看著看著也就神怡心醉了。

湖畔午茶 享受悠閒

大自然天候瞬間變化，總是深奧難測，當我沉醉在動人湖光水色時，藍天已被烏雲覆蓋，細綿雪花隨風而至，冷得我直打哆嗦，還好公園旁有幾幢不錯的景觀咖啡館，此刻也成為旅人避寒取暖之所。
其中之一的殖民地(Colony)咖啡館，以搶眼的紅色外牆吸引人們目光。從店內櫃檯擺放的卡通人偶裝飾，不難感受店主未泯童心，這裡標榜販售有機食材，希望所有到訪客人都能吃出健康；而我點用的「下午茶」(約324元台幣)，是以全天然乳酪做成的起司蛋糕和甜麵包為主角，搭配無限續用的美式咖啡，在品嘗香濃甜點時，還能透過大片落地窗，延續先前動人美景，口腹和視野都獲得了無限的滿足。
若想一覽當地的創作藝術，不妨選擇採原木暗色系建築外牆的渚溫暖咖啡館(なぎさWARMS)。這裡是結合餐廳飲食的藝廊，主要展示滋賀當地藝術家的各式陶器手創作品；此外，廚房師傅所做的戚風蛋糕(約209元台幣)，口感鬆軟綿密，也如同藝術品般，讓人意猶未盡。

黑壁廣場 老街氛圍濃

除了展現悠閒愜意，琵琶湖也有屬於舊時代的老街氛圍，比如臨近長濱市的黑壁廣場。據說在江戶時期，黑壁廣場這一帶就是屬於當地的老街區，如今來到這裡，街道兩旁盡是瀰漫古意的二層木造舊式老房，走在街上還會看到小巧的神社和湧泉，當地人多相信喝下這天然泉水，對人體的骨骼會有相當大的益處。
黑壁廣場有座暗色的洋式建築，是由從前銀行演變為今日的黑壁玻璃館，主要是販售手工彩繪玻璃器皿和裝飾，我選擇彩繪著樣式嚴謹圖騰的玻璃杯，做為此行的紀念，一如我對黑壁廣場的印象。

美食住宿
精緻傳統旅館 禪風洋溢

傳統日式溫泉旅館講究的是細緻度，居高臨下的「琵琶湖花街道」就很符合這個要件，純和式的客房，在陽台外設置半露天浴缸，為的是讓入住的客人，不僅可以獨享私密泡湯空間，還能欣賞當地最美的琵琶湖景致，窩心體貼讓人產生極佳的印象。

會席料理品出在地特色

旅館的庭園區，還以石燈、小型枯山水造景，和綠色植栽等搭出的傳統禪意園景，也讓人徹底融入細緻的和風情懷中。
為了顯出在地物產特色，1泊2食中的會席料理晚餐，多使用源自當地特色的食材。其中的前菜，就有炸山菜、鰯魚蘿蔔卷、燉山椒鮎魚等山中料理；再加上臨近琵琶湖，自然會推出湖產的味噌琵琶鱒魚，以火烤方式料理，清爽鮮甜。此外，在滋賀最不容錯過的近江牛肉，旅館也有準備，以昆布熬湯，推出的近江和牛涮涮鍋，柔嫩的口感，教人回味無窮。

當地住宿
湖濱飯店 視野絕佳

琵琶湖周遭多為傳統的溫泉旅館，想入住有著寬闊公共空間的西式飯店，「大津琵琶湖飯店」，是不錯的選擇。寬敞房間讓人住來無比舒適，且緊鄰著琵琶湖畔，隨時可以感受漫步湖濱的悠閒，也或者就什麼都不做，就坐在房間外的陽台，欣賞湖光水色，也是很不錯的享受。

旅遊資訊

★航班：可搭華航(02)2715-1212、日航(02)8177-7006、長榮(02)2501-1999等航空公司班機前往大阪關西機場。
★貨幣：1日圓約0.36元台幣
★簽證：觀光免簽證
★時差：＋1小時
★相關資訊：
☆殖民地咖啡館 81-(0)77-524-5223 11:00~22:00
☆渚溫暖咖啡館 81-(0)77-526-8220 11:00~14:00、14:00~17:00、17:30~21:30
☆黑壁玻璃館 81-(0)749-65-2330 10:00~17:00
☆琵琶湖花街道 81-(0)77-578-1075 1泊2食每人約8677元台幣起 www.hanakaido.co.jp
☆大津琵琶湖飯店 81-(0)77-524-1255 2人住宿每人約4512元台幣起，含早餐

不少人都喜歡喝咖啡，而惱人的是，去星巴克（Starbucks）買咖啡時經常要排長龍，但以後這情景將不會出現，因為，根據《路透》報導，星巴克將推出咖啡機「Verismo system by Starbucks」，顧客將可隨自己的心意調製自己喜歡的咖啡。

咖啡機可以調製包括美式咖啡、濃縮咖啡或是拿鐵（Lattes），目前還不知道售價如何，星巴克打算在美國、加拿大及一些國際市場率先推出。

　　 Starbucks (星巴克) 旗下暢銷咖啡沖泡機Keurig與其使用的K-Cups咖啡膠囊造成威脅。

消息傳出後，綠山咖啡盤後重挫15%。

星巴克在會議上對於直接與綠山Keurig咖啡沖泡機競爭一事僅低調回應。

星巴克執行長Schultz表示，星巴克與綠山咖啡「正面」的關係將繼續維持下去。星巴克與綠山咖啡一年前達成協議，綠山咖啡將K-Cups出售給星巴克，去年秋季上架後銷售狀況一直不錯。

Schultz：「我們想支持K-Cups，至今我們與綠山的關係依然一如開始時那樣紮實。」

星巴克表示，即將推出的單杯咖啡沖泡機Verismo可沖泡義式濃縮咖啡、拿鐵和美式咖啡，今年假期購物季之前上市，除了經由部分星巴克咖啡廳和零售商銷售以外，消費者也可網路訂購。

星巴克表示，Verismo係與德國的Krüger GmbH & Co. KG(克魯格)公司共同研發，該系統將搭配星巴克咖啡和Kruger的奶粉膠囊，但無法與K-Cup相容。

Schultz表示，Verismo是高壓沖泡機，消費者可在全球17000家星巴克咖啡店購得，而Keurig沖泡機加壓較低，僅能沖泡一般咖啡。綠山上月14日已推出更新款Keurig咖啡沖泡機Vue。

今年稍晚才會公布Verismo的售價，而搭配使用的咖啡膠囊售價與星巴克K-Cups相近，後者在星巴克網站售價為19.95美元一盒(24包)。

單杯咖啡沖泡機品牌正快速成長，Schultz表示Verismo將有助於星巴克控制其品牌形象。

盤後星巴克上漲3%，經分裂調整後，該公司股價有史以來首次超躍50美元關卡。

星巴克股價K線圖

精實新聞 2012-03-09 19:45:48 記者 王怡茹 報導

誰說刷卡簽單只是張廢紙？裡面可暗藏了不少好康。近年來，信用卡簽單活動已成為銀行常見的行銷手法之一，「玩法」也不斷推陳出新，除了提供高額刷卡金外，還可輕鬆兌換美食、咖啡、超商抵用金等，甚至有機會贏取3C大獎，為生活增添許多樂趣。卡友下次拿到簽單可要收好，別讓自己與財神爺擦身而過了！

【對中指定號碼 最高100%現金回饋】

據銀行內部統計，國人手中平均持有3~4張信用卡，在市場競爭如此激烈的環境下，業者當然要想些新鮮玩意兒來吸引卡友注意，進而刺激刷卡意願，像是簽單遊戲就是一個成功的例子。目前包括聯邦銀行、華南銀行、元大銀行、第一銀行、玉山銀行及臺灣銀行等都有類似活動。

談到簽單遊戲，絕對少不了聯邦銀行，該行自4年前推出「簽單中8」後，一路下來，陸陸續續舉辦了超過10餘波活動，由於頗受卡友好評，也引起其它銀行爭相仿傚。最新一檔的優惠內容提供最高100%的刷卡金，另外還加碼10萬杯超商咖啡，讓卡友一次享受兩種好康。

在玩法方面，持卡人前月新增一般消費達3,600元以上，且當月單筆刷卡金額滿688元，凡簽單授權末碼對中8，即享消費金額1%~100%不等刷卡金；末碼為88享10%、末碼為888享20%、末碼為8888享50%，對中5個8則可獲得100%刷卡金，活動期間最高累積10萬元。

如果沒對中「8」，也不要急著丟，累積5筆688元簽單，還可到全家便利商店品嘗熱美式或熱拿鐵咖啡，活動期間內每戶最多兌換8杯。符合贈獎資格的持卡人，可至全家Famiport機台輸入信用卡卡號及末3碼並列印兌換券，再到櫃台進行兌換。

為歡慶20週年，玉山銀行即日起舉辦一系列好康活動回饋客戶，在信用卡方面，只要持該行信用卡單筆刷卡滿1,320元，簽單授權碼末2碼對中「13」或「20」，即可獲得200元超商現金抵用券，每刷滿1,320元，還可獲得1次百萬刷卡金抽獎機會。如果進一步集滿5張「13」或「20」簽單更可得到ipad2、10張簽單送iphone 4S。

除了信用卡外，玉山也針對證券戶推出兌獎活動，3月底前證券電子交易盤中委託且成交的委託單，末2碼為13、該筆成交價金大於1.3萬元，且該帳戶（不歸戶）當月成交金額大於130萬元（不限電子單），可得到金莎巧克力，每戶最高可領取20份，若該筆交易為信用交易，另加贈1份。

【簽單換美食、超商抵用金 省零花】

近期的刷卡簽單活動中，除了聯邦銀行採取對中簽單授權碼送刷卡金方式外，其它銀行多是用憑單直接換美食或超商抵用金，像是第一銀行、臺灣銀行、兆豐銀行、元大銀行等，卡友在消費後，不必將簽單寄回，就可以馬上兌換、立即享受，顯得方便許多。

以臺灣銀行為例，持卡人5月中前只要持2張單筆滿999元以上的信用卡簽單，於刷卡消費後到統一超商的ibon輸入簽單授權碼加上正卡人ID後4碼，即可兌換25元商品抵用券；第一銀行的活動方式與臺銀很類似，凡持2筆1,000元以上簽單，就可以到統一超商兌換CITY CAFE系列商品35元抵用券。

老行庫華南銀行也不輸陣，特別模仿撲克牌21點的遊戲玩法，只要簽單金額達2,100元且授權末碼加總為「21」，就能?換王品、西堤、茹絲葵、法樂琪、鬥牛士等牛排餐券，或是200元刷卡金。例如，3張簽單末碼分別為「6」、「7」、「8」，加起來滿21就行。

兆豐則提供暖胃美食，3月底前持該行信用卡新增一般消費單筆滿999元以上，並於刷卡第15日後至統一超商ibon輸入持卡人個人基本資料，就可兌換35元關東煮抵用券，不過，商務卡、採購卡及Visa金融卡並不適用此活動。

另外，元大銀行特別優待一番卡、日湖卡、天空卡持卡人，憑單筆1,288元以上簽單，就可前往全國2,000家特店兌換指定商品，包括鬍鬚張、必勝客、85度C、白木屋在內等多家連鎖店及美麗華影城，但各家贈送的商品及兌換張數限制均不同。

【看電影買一送一】

刷卡簽單除了可以換美食、兌獎，還能請「麻吉」看好片，持元大、玉山、華南、國泰世華…等指定信用卡的滿額簽單，均可享買一送一或票價折扣。其中，華南Love悠遊聯名卡（紅）最優，帶張599元的簽單到國賓、喜滿客影城，天天享電影票2人同行1人免費，但需為「當月」簽單，卡友最好選在月初消費，才能獲得最長的優惠時間。（詳情請參考先前報導之「春節強檔好片多 嗑電影卡讚」）

在此提醒您，部份銀行會要求客戶事先上官網或致電客服完登錄，才符合活動資格，且刷卡金都有上限，像聯邦此波回饋上限10萬元；另外，憑單現場兌換優惠，單據必須當場回收，而且得用同一卡號信用卡消費，消費者務必多加留意，不要讓好康從手中溜走了。

近期刷卡簽單活動一覽表：

資料來源：各銀行，請以官網為準。

景點家 Tripass (2012-03-09 15:30)

南台灣也吹起英式午茶風，高雄花季飯店首推三層式的下午茶套餐，每套580元，還可透過落地玻璃窗欣賞春天的繁花綠草。覓堂餐廳也新推比利時壺咖啡，這款19世紀中歐皇室御用的咖啡壺，讓「喝咖啡」化身為趣味雅事，每壺380元起。電話：07-638-1007。

星巴克推自有品牌咖啡機，恐影響與綠山咖啡的合作關係 (圖片來源：星巴克官網)

Starbucks (星巴克) (SBUX-US) 周四公布今年稍晚將銷售自有品牌單杯咖啡沖泡機的計畫，對同業Green Mountain Coffee Roasters Inc. (綠山咖啡烘培) (GMCR-US)旗下暢銷咖啡沖泡機Keurig與其使用的K-Cups咖啡膠囊造成威脅。

消息傳出後，綠山咖啡盤後重挫15%。

星巴克在會議上對於直接與綠山Keurig咖啡沖泡機競爭一事僅低調回應。

星巴克執行長Schultz表示，星巴克與綠山咖啡「正面」的關係將繼續維持下去。星巴克與綠山咖啡一年前達成協議，綠山咖啡將K-Cups出售給星巴克，去年秋季上架後銷售狀況一直不錯。

Schultz：「我們想支持K-Cups，至今我們與綠山的關係依然一如開始時那樣紮實。」

星巴克表示，即將推出的單杯咖啡沖泡機Verismo可沖泡義式濃縮咖啡、拿鐵和美式咖啡，今年假期購物季之前上市，除了經由部分星巴克咖啡廳和零售商銷售以外，消費者也可網路訂購。

星巴克表示，Verismo係與德國的Krüger GmbH & Co. KG(克魯格)公司共同研發，該系統將搭配星巴克咖啡和Kruger的奶粉膠囊，但無法與K-Cup相容。

Schultz表示，Verismo是高壓沖泡機，消費者可在全球17000家星巴克咖啡店購得，而Keurig沖泡機加壓較低，僅能沖泡一般咖啡。綠山上月14日已推出更新款Keurig咖啡沖泡機Vue。

今年稍晚才會公布Verismo的售價，而搭配使用的咖啡膠囊售價與星巴克K-Cups相近，後者在星巴克網站售價為19.95美元一盒(24包)。

單杯咖啡沖泡機品牌正快速成長，Schultz表示Verismo將有助於星巴克控制其品牌形象。

盤後星巴克上漲3%，經分裂調整後，該公司股價有史以來首次超躍50美元關卡。

星巴克股價K線圖

星巴克推自有品牌咖啡機，恐影響與綠山咖啡的合作關係 (圖片來源：星巴克官網)

Starbucks (星巴克) (SBUX-US) 周四公布今年稍晚將銷售自有品牌單杯咖啡沖泡機的計畫，對同業Green Mountain Coffee Roasters Inc. (綠山咖啡烘培) (GMCR-US)旗下暢銷咖啡沖泡機Keurig與其使用的K-Cups咖啡膠囊造成威脅。

消息傳出後，綠山咖啡盤後重挫15%。

星巴克在會議上對於直接與綠山Keurig咖啡沖泡機競爭一事僅低調回應。

星巴克執行長Schultz表示，星巴克與綠山咖啡「正面」的關係將繼續維持下去。星巴克與綠山咖啡一年前達成協議，綠山咖啡將K-Cups出售給星巴克，去年秋季上架後銷售狀況一直不錯。

Schultz：「我們想支持K-Cups，至今我們與綠山的關係依然一如開始時那樣紮實。」

星巴克表示，即將推出的單杯咖啡沖泡機Verismo可沖泡義式濃縮咖啡、拿鐵和美式咖啡，今年假期購物季之前上市，除了經由部分星巴克咖啡廳和零售商銷售以外，消費者也可網路訂購。

星巴克表示，Verismo係與德國的Krüger GmbH & Co. KG(克魯格)公司共同研發，該系統將搭配星巴克咖啡和Kruger的奶粉膠囊，但無法與K-Cup相容。

Schultz表示，Verismo是高壓沖泡機，消費者可在全球17000家星巴克咖啡店購得，而Keurig沖泡機加壓較低，僅能沖泡一般咖啡。綠山上月14日已推出更新款Keurig咖啡沖泡機Vue。

今年稍晚才會公布Verismo的售價，而搭配使用的咖啡膠囊售價與星巴克K-Cups相近，後者在星巴克網站售價為19.95美元一盒(24包)。

單杯咖啡沖泡機品牌正快速成長，Schultz表示Verismo將有助於星巴克控制其品牌形象。

盤後星巴克上漲3%，經分裂調整後，該公司股價有史以來首次超躍50美元關卡。

星巴克股價K線圖

星巴克推自有品牌咖啡機，恐影響與綠山咖啡的合作關係 (圖片來源：星巴克官網)

Starbucks (星巴克) (SBUX-US) 周四公布今年稍晚將銷售自有品牌單杯咖啡沖泡機的計畫，對同業Green Mountain Coffee Roasters Inc. (綠山咖啡烘培) (GMCR-US)旗下暢銷咖啡沖泡機Keurig與其使用的K-Cups咖啡膠囊造成威脅。

消息傳出後，綠山咖啡盤後重挫15%。

星巴克在會議上對於直接與綠山Keurig咖啡沖泡機競爭一事僅低調回應。

星巴克執行長Schultz表示，星巴克與綠山咖啡「正面」的關係將繼續維持下去。星巴克與綠山咖啡一年前達成協議，綠山咖啡將K-Cups出售給星巴克，去年秋季上架後銷售狀況一直不錯。

Schultz：「我們想支持K-Cups，至今我們與綠山的關係依然一如開始時那樣紮實。」

星巴克表示，即將推出的單杯咖啡沖泡機Verismo可沖泡義式濃縮咖啡、拿鐵和美式咖啡，今年假期購物季之前上市，除了經由部分星巴克咖啡廳和零售商銷售以外，消費者也可網路訂購。

星巴克表示，Verismo係與德國的Krüger GmbH & Co. KG(克魯格)公司共同研發，該系統將搭配星巴克咖啡和Kruger的奶粉膠囊，但無法與K-Cup相容。

Schultz表示，Verismo是高壓沖泡機，消費者可在全球17000家星巴克咖啡店購得，而Keurig沖泡機加壓較低，僅能沖泡一般咖啡。綠山上月14日已推出更新款Keurig咖啡沖泡機Vue。

今年稍晚才會公布Verismo的售價，而搭配使用的咖啡膠囊售價與星巴克K-Cups相近，後者在星巴克網站售價為19.95美元一盒(24包)。

單杯咖啡沖泡機品牌正快速成長，Schultz表示Verismo將有助於星巴克控制其品牌形象。

盤後星巴克上漲3%，經分裂調整後，該公司股價有史以來首次超躍50美元關卡。

星巴克股價K線圖

坐在海邊咖啡店喝咖啡，當然享受，不過，星巴克今日啟幕的這間全新的環保概念店，絕對帶給你新鮮體驗！

這間位於荷蘭亞姆斯特丹的星巴克概念店，將當代荷蘭文化融合於裝潢中，桌椅則使用環保的再生荷蘭橡木製成。在4,500平方尺的空間中，設置流動式的聚會空間，還設有麫包店，將「未來的視像」呈現於你的眼前。

此外，這間概念店還是首間擁有「咖啡劇場」（Coffee Theater）的咖啡店，在這裏，咖啡師將會研發全新的沖泡咖啡方法，還會提供難得可以品嚐到的罕有口味的咖啡。

這間概念店由星巴克的荷蘭籍概念設計總監Liz Muller設計，再由超過35名藝術家及工匠將概念化為真實。
 

    财华社香港新闻中心

    罗布斯塔咖啡因主要出产国越南的种植者放缓供应受到支撑，惟咖啡出产国龙头巴西丰收，令市场承压。

    伦敦5月罗布斯塔咖啡涨76美元或4%，报每吨2,031美元，为一周半以来最高收盘位。洲际交易所5月阿拉比卡咖啡下跌4.45美分，收报每磅1.886美元。(B)

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